ชื่ออาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษ

ประเภทต้ม
mild soup with vegetables and pork	แกงจืด
mild soup with vegetables, pork and bean curd	แกงจืดเต้าหู้
soup with chicken, galanga root and coconut	ต้มข่าไก่
prawn and lemon grass soup with mushrooms	ต้มยำกุ้ง
fish-ball soup	แกงจืดลูกชิ้น
rice soup with fish/chicken/shrimp	ข้าวต้มปลา/ไก่/กุ้ง
ไข่
hard-boiled egg	ไข่ต้ม
fried egg	ไข่ดาว
plain omelet	ไข่เจียว
omelet with vegetables	ไข่ยัดไส้
scrambled egg	ไข่กวน
ก๋วยเตี๋ยว
wide rice noodle soup with vegetables and meat	ก๋วยเตี๋ยวน้ำ
wide rice noodles   with vegetables and meat	ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
thin rice noodles fried with tofu, vegetable, egg and peanuts	ผัดไทย
fired thin noodles with soy sauce	ผัดซีอิ้ว
wheat noodles in broth with vegetables and meat	บะหมี่น้ำ
wheat noodles with vegetables and meat	บะหมี่แห้ง
อาหารจานเดียวประเภทข้าว
fried rice with pork/chicken/shrimp	ข้าวผัดหมู/ไก่/กุ้ง
boned, sliced Hainan-style chicken with marinated rice	ข้าวมันไก่
chicken with sauce over rice	ข้าวหน้าไก่
roast duck over rice	ข้าวหน้าเป็ด
'red' pork with rice	ข้าวหมูแดง
curry over rice	ข้าวแกง
ประเภทแกง
hot Thai curry with chicken/beef/pork	แกงเผ็ดไก่/เนื้อ/หมู
rich and spicy, Muslim-style curry with chicken/beef and potatoes	แกงมัสมันไก่/เนื้อ
mild, Indian-style curry with chicken	แกงกะหรี่ไก่
hot and sour, fish and vegetable ragout	แกงส้ม
'green' curry with fish/chicken/beef	แกงเขียวหวานปลา/ไก่/เนื้อ
savory curry with chicken/beef	แกงพะแนงไก่/เนื้อ
chicken curry with bamboo shoots	แกงไก่หน่อไม้
catfish curry	แกงปลาดุก
อาหารทะเล
steamed crap	ปูนึ่ง
steamed crap claws	ก้ามปูนึ่ง
shark-fin soup	หูฉลาม
crisp-fried fish	ปลาทอด
fried prawns	กุ้งทอด
batter-fried prawns	กุ้งชุบแป้งทอด
grilled prawns	กุ้งเผา
steamed fish	ปลานึ่ง
grilled fish	ปลาเผา
whole fish cooked in ginger, onions	ปลาเจี๋ยน
sweet and sour fish	ปลาเปรี้ยวหวาน
cellophane noodles barked with crap	วุ้นเส้นอบปู
spicy fried squid	ปลาหมึกผัดเผ็ด
roast squid	ปลาหมึกย่าง
oysters fried in egg batter	หอยทอด
squid	ปลาหมึก
shrimp	กุ้ง
fish	ปลา
catfish	ปลาดุก
freshwater eel	ปลาไหล
saltwater eel	ปลาหลด
tilapia	ปลานิล
spiny lobster	กุ้งมังกร
green mussel	หอยแมลงภู่
scallop	หอยพัด
oyster	หอยนางรม
อื่นๆ
stir-fried mixed vegetables	ผัดผักรวม
spring rolls	เปาะเปี๊ยะ
beef in oyster sauce	เนื้อผัดน้ำมันหอย
duck soup	เป็ดตุ๋น
roast duck	เป็ดย่าง
fried chicken	ไก่ทอด
chicken fried in holy basil	ไก่ผัดใบกะเพรา
grilled chicken	ไก่ย่าง
chicken fried with chilies	ไก่ผัดพริก
chicken fried with cashews	ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
morning-glory vine fried in garlic, chili and bean sauce	ผักบุ้งไฟแดง
'satay' or skewers of barbecued meat	สะเต๊ะ
spicy green papaya salad	ส้มตำ
noodles with fish curry	ขนมจีนน้ำยา
prawns fried with chilies	กุ้งผัดพริกเผา
chicken fried with ginger	ไก่ผัดขิง
fried wonton	เกี๊ยวกรอบ
cellophane noodle salad	ยำวุ้นเส้น
spicy chicken or beef salad	ลาบไก่/ลาบเนื้อ
hot and sour, grilled beef salad	ยำเนื้อ
chicken with bean sprouts	ไก่สับถั่วงอก
fried fish cakes with cucumber sauce	ทอดมันปลา
ผัก
angle bean	ถั่วภู
bean sprout	ถั่วงอก
bitter melon	มะระจีน
brinjal (round eggplant)	มะเขือเปราะ
cabbage	กะหล่ำปลี
cauliflower	ดอกกะหล่ำ
corn	ข้าวโพด
cucumber	แตงกวา
eggplant	มะเขือม่วง
garlic	กระเทียม
lettuce	ผักกาด
long bean	ถั่วฝักยาว
okra (ladyfingers)	กระเจี๊ยบ
onion (bulb)	หัวหอม
onion (green, scallions)	ต้นหอม
peanuts (ground nuts)	ถั่วลิสง
potato	มันฝรั่ง
pumpkin	ฟักทอง
taro	เผือก
tomato	มะเขือเทศ
ผลไม้
banana	กล้วย
coconut	มะพร้าว
custard-apple	น้อยหน่า
durian	ทุเรียน
guava	ฝรั่ง
jackfruit	ขนุน
lime	มะนาว
longan	ลำไย
mandarin orange	ส้ม
mango	มะม่วง
mangosteen	มังคุด
papaya	มะละกอ
pineapple	สับปะรด
pomelo	ส้มโอ
rambeh-small, reddish-brown	มะไฟ
rambutan	เงาะ
rose-apple	ชมพู่
tamarind	มะขาม
sapodilla	ละมุด
watermelon	แตงโม
ขนมหวาน
Thai custard	สังขยา
coconut custard	สังขยามะพร้าว
sweet shredded egg yolk	ฝอยทอง
egg custard	หม้อแกง
banana in coconut milk	กล้วยบวชชี
fried, Indian-style banana	กล้วยแขก
sweet palm kernels	ลูกตาลเชื่อม
Thai jelly with coconut cream	ตะโก้
sticky rice with coconut cream	ข้าวเหนียวแดง
sticky rice in coconut cream with ripe mango	ข้าวเหนียวมะม่วง

ที่มา: http://www.chrisdelivery.com/community_inside.php?QID=732