กระท้อนลอยแก้ว santol compote
กล้วยกวน sugar-boiled banana puree
กล้วยแขก dep fried banana
กล้วยฉาบ sweet banana crips
กล้วยตาก sun dried banana
กล้วยบวชชี bananas in coconut sauce
กะละแม Thai caramel
กระหรี่ปั้บ curry puff
แกงบวดฟักทอง pumpkin in coconut cream
ขนมถั่วแปบ mung bean rice-crepe
ขนมเบื้องญวน stuffed cripsy egg-crepe
ขนมปังหน้ากุ้ง/หมู fried minced shrimp/pork canape
ขนมเปียกปูน black coconut sweet pudding
ขนมเม็ดขนุน bean-paste
ขนมหม้อแกง coconut custard squares
ข้าวตัง crispy rice
ข้าวตังหน้าตั้ง rice crackers with minced shrimp and pork dip
ข้าวเหนียวดำเปียก black sticky rice pudding
ข้าวเหนียวมะม่วง sweet sticky rice with mango
ข้าวเกรียบปากหม้อ steamed rice-skin dumplings
ครองแครงกรอบ caramelized crisps
ครองแครงกระทิ caramelized crisps in coconut sauce
เฉาก๊วย grass jelly
ตะโก้ pudding with coconut topping
ทองหยอด egg yoke fudge balls cooked in syrup
บัวลอย dumplings in coconut cream
เผือกฉาบ sweet taro crisps
ผลไม้ในน้ำเชื่อม tropical fruits in jasmine or lime syrup
ฝอยทอง golden threads
เม็ดขนุน bean-paste
โรตี Southern flat bread
ลอดช่องน้ำกะทิ Lod Chong Dessert in Coconut Milk
ลูกชุบ deletable imitation fruits
สังขยาฟักทอง steamed whole pumpkin with coconut castard
สังขยา Thai custard
สาคู tapioca pearls
สาคูไส้หมู tapioca pork
ที่มา: http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=historyandphilosophy&date=19-10-2007&group=15&gblog=37
No comments:
Post a Comment