Tuesday, June 10, 2014

คำว่า "ของหวานไทย" (Thai dessert) ภาษาอังกฤษเค้าว่าอะไร?

กระท้อนลอยแก้ว santol compote

กล้วยกวน sugar-boiled banana puree

กล้วยแขก dep fried banana

กล้วยฉาบ sweet banana crips

กล้วยตาก sun dried banana

กล้วยบวชชี bananas in coconut sauce

กะละแม Thai caramel

กระหรี่ปั้บ curry puff

แกงบวดฟักทอง pumpkin in coconut cream

ขนมถั่วแปบ mung bean rice-crepe

ขนมเบื้องญวน stuffed cripsy egg-crepe

ขนมปังหน้ากุ้ง/หมู fried minced shrimp/pork canape

ขนมเปียกปูน black coconut sweet pudding

ขนมเม็ดขนุน bean-paste

ขนมหม้อแกง coconut custard squares

ข้าวตัง crispy rice

ข้าวตังหน้าตั้ง rice crackers with minced shrimp and pork dip

ข้าวเหนียวดำเปียก black sticky rice pudding

ข้าวเหนียวมะม่วง sweet sticky rice with mango

ข้าวเกรียบปากหม้อ steamed rice-skin dumplings

ครองแครงกรอบ caramelized crisps

ครองแครงกระทิ caramelized crisps in coconut sauce

เฉาก๊วย grass jelly 

ตะโก้ pudding with coconut topping

ทองหยอด egg yoke fudge balls cooked in syrup

บัวลอย dumplings in coconut cream

เผือกฉาบ sweet taro crisps

ผลไม้ในน้ำเชื่อม tropical fruits in jasmine or lime syrup

ฝอยทอง golden threads

เม็ดขนุน bean-paste

โรตี Southern flat bread

ลอดช่องน้ำกะทิ Lod Chong Dessert in Coconut Milk

ลูกชุบ deletable imitation fruits

สังขยาฟักทอง steamed whole pumpkin with coconut castard

สังขยา Thai custard 

สาคู tapioca pearls

สาคูไส้หมู tapioca pork

ที่มา: http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=historyandphilosophy&date=19-10-2007&group=15&gblog=37

No comments:

Post a Comment